Chraňte před vlhkostí
Vlhkost snižuje křupavost a může ovlivnit chuť i strukturu produktu.
Aby křupaly až do posledního sousta
Jak správně skladovat naše dobroty?
Každý produkt má trochu jiné potřeby. Stačí ale dodržet několik jednoduchých pravidel a ořechy, másla, granola i lyofilizované ovoce si déle zachovají svou chuť, vůni a správnou konzistenci.
Skladovat v suchu Chránit před teplem a sluncem Obal vždy dobře uzavřít
Sucho, chlad a dobře uzavřený obal udělají největší rozdíl.
Vlhkost, teplo a vzduch mohou ovlivnit křupavost, chuť i konzistenci. Správné skladování pomůže uchovat dobroty v nejlepší kondici co nejdéle.
Rychlý přehled
Co právě skladujete?
Vyberte produkt a přejděte rovnou k doporučením, která jsou pro něj nejdůležitější.
Čtyři jednoduché zásady
Základ správného skladování
Většině našich dobrot prospívají stejné podmínky. Rozhoduje především sucho, nižší teplota a správně uzavřený obal.
Mimo zdroje tepla
Nenechávejte produkty u sporáku, topení, na parapetu ani na přímém slunci.
Obal vždy uzavřete
Po odebrání porce sáček nebo sklenici co nejdříve znovu důkladně uzavřete.
Používejte suchou lžičku
Do ořechových másel používejte pouze čistou a úplně suchou lžičku.
Podle druhu produktu
Jak uchovat každou dobrotu v nejlepší kondici?
Ořechy potřebují hlavně sucho, másla čistou lžičku a lyofilizované ovoce rychlé uzavření sáčku. Tady je vše přehledně na jednom místě.
Křupavost na prvním místě
Ořechy
Ořechům nejvíce prospívá suché a chladnější místo bez přímého slunce. Největším nepřítelem jejich křupavosti je vlhkost.
- Skladujte je v suchu, chladu a mimo přímé slunce.
- Po každém otevření sáček důkladně uzavřete pomocí zipového uzávěru našeho doypacku.
- Nenechávejte je v blízkosti sporáku, topení ani na slunném místě.
- V horkém létě můžete ořechy uložit také do lednice.
- Po vytažení z lednice nechte sáček před otevřením ohřát na pokojovou teplotu, aby se uvnitř nesrážela vlhkost.
Proč na tom záleží? Vlhkost může ořechy připravit o křupavost a postupně ovlivnit také jejich chuť.
Přirozená konzistence
Ořechová másla
Ořechová másla skladujte na chladnějším místě mimo přímé slunce. Jejich konzistence se může přirozeně měnit podle okolní teploty.
- Oddělení oleje na povrchu je přirozené a není známkou zkažení.
- Máslo stačí důkladně promíchat čistou a suchou lžičkou.
- Lednice není nutná, ale při vyšších teplotách můžete máslo uchovávat v chladu.
- V lednici máslo ztuhne, proto ho před konzumací nechte chvíli při pokojové teplotě.
- Do sklenice vždy používejte pouze čistou a suchou lžičku.
Bez zbytečných ztužovadel. Proto se může olej přirozeně oddělit a konzistence másla měnit. Stačí promíchat a můžete si dál pochutnávat.
Aby zůstala křupavá
Granola
Granola potřebuje především suché prostředí a dobře uzavřený obal. Vlhkost ji rychle připravuje o její typickou křupavost.
- Uchovávejte ji v suchu a v dobře uzavřeném obalu.
- Neskladujte otevřenou granolu v lednici.
- Do jogurtu, mléka nebo kaše ji přidávejte ideálně až těsně před konzumací.
- Po každém odebrání porce obal znovu důkladně uzavřete.
Tip na servírování: Granola se hodí do jogurtu, kaše, k ovoci nebo jednoduše jen tak na zobání.
Citlivé na vzdušnou vlhkost
Lyofilizované ovoce
Lyofilizované ovoce je velmi citlivé na vlhkost ve vzduchu. Proto je důležité pracovat se sáčkem rychle a vždy ho ihned znovu uzavřít.
- Po odebrání porce sáček ihned znovu důkladně zavřete.
- Neskladujte ho v lednici, kde může po otevření dojít ke kondenzaci vlhkosti.
- Do jogurtu nebo kaše ho přidávejte až těsně před konzumací, pokud má zůstat křupavé.
- Změknutí nemusí znamenat, že je ovoce zkažené – většinou pouze natáhlo vzdušnou vlhkost.
Nejdůležitější je rychlost. Odeberte porci a sáček hned zavřete. Čím kratší dobu zůstane otevřený, tím déle si ovoce zachová křupavost.
Přirozenost není vada
Některé změny jsou úplně normální
Produkty Ořechovny vyrábíme bez zbytečných zásahů. Proto se mohou přirozeně měnit podle teploty, vlhkosti nebo délky otevření obalu.
Olej na povrchu másla je přirozený. Stačí ho znovu důkladně vmíchat.
Hustší nebo řidší konzistence ořechového másla může být způsobena okolní teplotou.
Změknutí lyofilizovaného ovoce většinou znamená, že natáhlo vzdušnou vlhkost.
Ztráta křupavosti u ořechů nebo granoly bývá nejčastěji důsledkem vlhkosti nebo špatně uzavřeného obalu.
Chuť až do posledního sousta
Sucho, chlad a správně uzavřený obal pomáhají uchovat dobroty v nejlepší kondici. Pár jednoduchých návyků stačí k tomu, abyste si jejich chuť užili opravdu naplno.
Konkrétní pokyny uvedené na obalu produktu mají vždy přednost.