Mandle loupané - Středomořské bylinky (100g)
Kód: 66
Související produkty
Detailní popis produktu
Naše Mandle loupané – Středomořské bylinky jsou čerstvě a pomalu pražené loupané mandle, které jsme smíchali s voňavou směsí středomořských bylinek – tymiánem, oreganem a rozmarýnem. Výsledkem jsou křupavé, lehce slané a krásně aromatické mandle, které vás chuťově přenesou rovnou na slunnou Sicílii.
Tohle je příchuť pro všechny, kteří milují bylinky, italskou kuchyni a svěží středomořské chutě. Připomíná nám pizzu, focacciu, olivový olej, dobrý sýr a sklenku vína někde na terase. Jednoduchá kombinace, ale přesně taková, která funguje.
Základem jsou loupané mandle, které mají jemnější chuť a po pomalém upražení krásně křupou. Díky tomu dobře vynikne jejich přirozená sladkost i samotné bylinky. Tymián, oregano a rozmarýn jim dodávají vůni Středomoří, ale nepřebíjejí chuť samotného oříšku.
Když přijde chuť na něco poctivého
Na videu jsou zachycené naše ochucené kešu, ale přesně tenhle moment platí pro všechny naše ořechy. Mandle, kešu i arašídy děláme tak, aby stačilo otevřít sáček a zakřupnout si při práci, u filmu, při posezení s přáteli nebo jen během malé pauzy.
- skvělé k vínu, do práce i večer na stůl
- voňavá bylinková chuť v každé hrsti
- praktické znovuuzavíratelné balení
- hodí se k sýrům, olivám i focaccii
Od bylinek až po pořádně křupavou várku
Na videu můžete nakouknout přímo do naší výroby. Zachycená je výroba kešu Korean BBQ, ale podobným principem připravujeme i naše ochucené mandle – mění se hlavně konkrétní receptura, koření a použitý druh ořechů.
U varianty Mandle loupané – Středomořské bylinky pracujeme s loupanými mandlemi, oreganem, tymiánem, rozmarýnem a solí. Připravujeme je v menších dávkách a pečlivě promícháváme, aby byly bylinky rovnoměrně rozložené po celé várce.
- vyrábíme v menších várkách
- oregano, tymián a rozmarýn pečlivě promícháváme s mandlemi
- bylinky mají chuť mandlí doplnit, ne přebít
- hlídáme intenzitu bylinek, množství soli i výslednou křupavost
Voňavé, lehce slané a krásně křupavé
Oregano, tymián a rozmarýn dodávají mandlím voňavý středomořský charakter.
Bez slupky nechají mandle dobře vyniknout samotné koření a po pomalém pražení příjemně křupou.
Bylinky a sůl doplňují přirozenou chuť mandlí, aniž by ji zbytečně přebíjely.
Menší várky pražíme pomalu, aby byly mandle krásně křupavé a bylinky se rovnoměrně rozvoněly.
Malý výlet na Sicílii v každé hrsti
Kombinace tymiánu, oregana a rozmarýnu se skvěle hodí k vínu, sýrům, olivám nebo čerstvé focaccii. Je to lehká a voňavá příchuť pro všechny, kteří mají rádi jednoduché středomořské chutě.
- k vínu, pivu nebo nealkoholickému drinku
- k sýrům, olivám a focaccii
- do práce, k filmu nebo na večerní posezení
- do degustačních a dárkových balíčků
Tomáš & Bianka
Ořechy pražíme v malých dávkách, pomalu a poctivě. U loupaných mandlí se středomořskými bylinkami jsme chtěli vytvořit lehkou, voňavou a příjemně slanou příchuť, která připomíná Itálii, dobré víno, sýry a pohodový večer na terase.
Přečíst celý příběhInformace o produktu
Složení: mandle loupané, koření: oregano, tymián, rozmarýn a sůl.
Alergeny: (8) skořápkové plody. Může obsahovat stopy sezamu a sóji.
Vyrobeno v ČR
Země původu ořechů: Španělsko
Balení: praktický znovuuzavíratelný obal
Hmotnost: 100 g
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 2 499 kJ / 597 kcal |
| Tuky | 53,2 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 4,9 g |
| Sacharidy | 8,0 g |
| z toho cukry | 6,2 g |
| Vláknina | 8,2 g |
| Bílkoviny | 18,0 g |
| Sůl | 1,56 g |
Otázky k mandlím Středomořské bylinky
Vše důležité o chuti, bylinkách, výrobě, složení a skladování.
Jak chutnají mandle Středomořské bylinky?
Jsou voňavé, lehce slané a výrazně bylinkové. Oregano, tymián a rozmarýn dodávají středomořský charakter, ale nechávají vyniknout i samotné mandle.
Jaké bylinky používáte?
Používáme oregano, tymián a rozmarýn. Tyto tři bylinky tvoří základ celé příchutě a doplňuje je sůl.
Jsou mandle pikantní?
Ne. Ve složení není chilli ani jiné pálivé koření. Příchuť je založená na aromatických středomořských bylinkách a lehké slanosti.
Jak mandle vyrábíte?
Připravujeme je v menších várkách a pečlivě promícháváme s oreganem, tymiánem, rozmarýnem a solí. Průběžně kontrolujeme intenzitu bylinek i výslednou křupavost.
Proč je na výrobním videu jiný druh ořechů?
Video ukazuje výrobu našich kešu Korean BBQ. Základní princip přípravy ochucených ořechů je ale podobný i u mandlí – liší se použitý ořech, konkrétní receptura a směs koření.
K čemu se nejlépe hodí?
Skvěle chutnají k vínu, pivu nebo nealkoholickému drinku, k sýrům, olivám a focaccii, k filmu, na večerní posezení i jako součást degustačních a dárkových balíčků.
Jaké obsahují alergeny?
Obsahují skořápkové plody – mandle. Mohou obsahovat stopy sezamu a sóji.
Jak mandle skladovat?
Skladujte je na suchém, chladném a tmavém místě. Po otevření sáček vždy důkladně uzavřete, aby si co nejdéle zachovaly bylinkovou vůni, chuť a křupavost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bylinkové |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Druh: | Mandle |
| Hmotnost: | 100 g |
| Chuť: | Slaná, Bylinková |
| Inspirace: | Itálie |
| Pálivost: | Nepálivé |
| Úprava: | Loupané |
| Vlastnosti: | Pomalu pražené, Ručně připravované |
| Složení: | Pražené loupané mandle se středomořskými bylinkami |
| Úprava: | Loupané mandle |
| Hmotnost balení: | 100 g |
| Chuť: | Slaná, bylinková, jemně kořeněná |
| Použití: | K vínu, pivu, večernímu mlsání i jako dárek |
| Alergeny: | Mandle. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů. |
| Skladování: | Skladujte v suchu a temnu. |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.