Kešu WW320 – Chilli & česnek (100g)
Kód: 115
Související produkty
Detailní popis produktu
Naše Kešu WW320 – Chilli & česnek jsou čerstvě a pomalu pražené kešu ořechy s jednou z největších klasik mezi slanými chutěmi – chilli a česnekem. Chtěli jsme vytvořit kešu, které budou výrazné, voňavé, lehce pikantní a zároveň pořád krásně vyvážené.
Základem jsou kvalitní kešu WW320, které mají jemnou máslovou chuť a po pomalém pražení krásně křupou. K nim jsme přidali chilli-česnekový olej, chilli flakes z Kalábrie, jemně mleté chilli, granulovaný česnek a česnekový prášek.
Díky tomu je chuť česneku výrazná, ale ne přehnaná, a chilli dodává příjemný pikantní závěr. Není to žádná extrémně ostrá varianta, která přebije všechno ostatní. Spíš poctivý snack pro všechny, kdo mají rádi česnek, chilli a křupavé kešu.
Když přijde chuť na něco poctivého
Krátké video zachycuje přesně ten moment, pro který naše ochucené oříšky děláme – miska na stole, práce, film nebo jen malá pauza během dne.
- skvělé do práce, k filmu i večer na stůl
- výrazná chuť v každé hrsti
- praktické znovuuzavíratelné balení
- ideální zobání, když dostanete chuť na něco výrazného
Od koření až po pořádně křupavou várku
Na videu můžete nakouknout přímo do naší výroby. Zachycená je výroba kešu Korean BBQ, ale stejným principem připravujeme i ostatní naše ochucené ořechy – mění se hlavně konkrétní receptura, směs koření a jednotlivé suroviny.
U varianty Chilli & česnek používáme chilli-česnekový olej, chilli flakes z Kalábrie, jemně mleté chilli, granulovaný česnek a česnekový prášek. Kešu připravujeme v menších dávkách a průběžně je promícháváme, aby se chuť dostala rovnoměrně ke každému oříšku.
- vyrábíme v menších várkách
- koření pečlivě promícháváme s celými kešu
- každá příchuť má vlastní recepturu
- ořechy pomalu pražíme do příjemného křupnutí
Česnekové, výrazné a příjemně pikantní
Celé kešu mají jemnou a přirozeně máslovou chuť, která skvěle funguje s výrazným kořením.
Chilli flakes společně s jemně mletým chilli vytvářejí příjemně pikantní závěr.
Chilli-česnekový olej, granulovaný česnek a česnekový prášek dodávají kešu výraznou vůni a plnou chuť.
Menší várky pražíme pomalu, aby byly kešu příjemně křupavé a všechny chutě rovnoměrně propojené.
K pivu, vínu i večernímu posezení
Kombinace chilli, česneku a jemných kešu se skvěle hodí jako výraznější občerstvení k večernímu posezení, návštěvě nebo filmu. Kešu příjemně zahřejí, ale nejsou extrémně ostré.
- k pivu, vínu nebo nealkoholickému drinku
- do práce, k filmu nebo na večerní posezení
- do degustačních a dárkových balíčků
- na cesty, výlety a návštěvy
Tomáš & Bianka
Ořechy pražíme v malých dávkách, pomalu a poctivě. U chilli a česneku jsme ladili hlavně rovnováhu – aby byla chuť výrazná, voňavá a lehce pikantní, ale pořád nechala vyniknout jemnou máslovost kešu.
Přečíst celý příběhInformace o produktu
Složení: kešu WW320 ořechy, neutrální sirup, chilli-česnekový olej, sůl, chilli flakes Calabria, jemné mleté chilli, granulovaný česnek a česnekový prášek.
Alergeny: (8) skořápkové plody. Může obsahovat stopy sezamu a sóji.
Vyrobeno v ČR
Země původu ořechů: Afrika, Vietnam
Balení: praktický znovuuzavíratelný obal
Hmotnost: 100 g
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 2 266 kJ / 542 kcal |
| Tuky | 42,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 7,4 g |
| Sacharidy | 30,1 g |
| z toho cukry | 6,9 g |
| Vláknina | 3,5 g |
| Bílkoviny | 16,9 g |
| Sůl | 1,47 g |
Otázky ke kešu Chilli & česnek
Vše důležité o chuti, pálivosti, výrobě, složení a skladování.
Jak moc jsou kešu Chilli & česnek pálivé?
Jsou příjemně pikantní, ale nejde o extrémně ostrou variantu. Chilli vytváří výraznější závěr, zatímco česnek a jemná máslová chuť kešu drží celou kombinaci vyváženou.
Jak výrazná je chuť česneku?
Česnek je výrazný a dobře rozpoznatelný. Používáme chilli-česnekový olej, granulovaný česnek i česnekový prášek, takže chuť je plná a voňavá, ale stále nechává vyniknout samotné kešu.
Jaké chilli používáte?
V receptu používáme chilli flakes z Kalábrie společně s jemně mletým chilli. Díky kombinaci obou forem má příchuť příjemný pikantní závěr bez zbytečně agresivní ostrosti.
Jak kešu vyrábíte?
Kešu připravujeme v menších várkách, důkladně je promícháváme s ochucující směsí a následně pomalu pražíme tak, aby byly rovnoměrně ochucené a příjemně křupavé.
Proč je na výrobním videu jiná příchuť?
Video ukazuje výrobu našich kešu Korean BBQ. Základní způsob přípravy je ale podobný i u ostatních ochucených ořechů – jednotlivé varianty se liší především recepturou, kořením a použitými surovinami.
K čemu se Chilli & česnek nejlépe hodí?
Výrazná chuť se skvěle hodí k pivu, vínu nebo nealkoholickému drinku, k filmu, na návštěvu nebo jako malé zobání během dne. Díky znovuuzavíratelnému sáčku jsou praktické i na cesty.
Jaké obsahují alergeny?
Výrobek obsahuje kešu, tedy skořápkové plody. Může obsahovat také stopy sezamu a sóji.
Jak ořechy skladovat?
Skladujte je na suchém, chladném a tmavém místě. Po otevření sáček vždy důkladně uzavřete, aby si kešu co nejdéle zachovaly chuť a křupavost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kešu |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Druh: | Kešu |
| Hmotnost: | 100 g |
| Chuť: | Slaná, Pikantní, Česneková |
| Pálivost: | Středně pálivé |
| Vlastnosti: | Pomalu pražené, Ručně připravované |
| Složení: | Pražené kešu s chilli a česnekem |
| Velikost kešu: | WW320 |
| Hmotnost balení: | 100 g |
| Chuť: | Slaná, česneková, pikantní |
| Použití: | K pivu, vínu, večernímu mlsání i jako dárek |
| Alergeny: | Kešu. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů. |
| Skladování: | Skladujte v suchu a temnu. |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.