Kešu WW320 – Lanýž a černý pepř (100g)
Kód: 109
Související produkty
Detailní popis produktu
Naše Kešu WW320 – Lanýž a černý pepř jsou čerstvě a pomalu pražené kešu ořechy s výraznou lanýžovou chutí a jemně pikantním závěrem černého pepře. Chtěli jsme vytvořit něco elegantnějšího, voňavého a trochu slavnostnějšího než klasické slané oříšky.
Základem jsou kvalitní kešu WW320, které mají přirozeně jemnou, máslovou a lehce nasládlou chuť. Právě díky tomu se krásně propojují s lanýžovým olejem, lanýžovým práškem a černým pepřem.
Lanýž dodává kešu zemitou, houbovou a výrazně aromatickou chuť, zatímco černý pepř přidává příjemný šmrnc v závěru. Lanýžovou část přidáváme až po pražení, když mají kešu ideální teplotu, aby se její vůně zbytečně nespálila.
Když přijde chuť na něco poctivého
Krátké video zachycuje přesně ten moment, pro který naše ochucené oříšky děláme – miska na stole, práce, film nebo jen malá pauza během dne.
- skvělé k vínu, proseccu i večer na stůl
- výrazná lanýžová chuť v každé hrsti
- praktické znovuuzavíratelné balení
- elegantní zobání k vínu, proseccu i večernímu posezení
Lanýž přidáváme až po pražení
Na videu můžete nakouknout přímo do naší výroby. Zachycená je výroba kešu Korean BBQ, ale stejným principem připravujeme i ostatní naše ochucené ořechy – mění se hlavně konkrétní receptura a okamžik, kdy přidáváme jednotlivé suroviny.
U varianty Lanýž & černý pepř je postup trochu specifický. Kešu nejprve pomalu upražíme a lanýžový olej i lanýžový prášek přidáváme až ve chvíli, kdy mají ořechy ideální teplotu. Díky tomu zůstává lanýžová vůně výrazná a zbytečně se nepřepálí. Černý pepř pak dodává jemně pikantní závěr.
- vyrábíme v menších várkách
- kešu nejprve pomalu pražíme do křupava
- lanýžový olej a prášek přidáváme až po pražení
- dochucení pečlivě promícháváme s každou várkou
Voňavé, elegantní a jemně pepřové
Lanýžový olej a lanýžový prášek dodávají kešu zemitou, houbovou a krásně aromatickou chuť.
Černý pepř přidává jemně pikantní závěr a vyvažuje plnou lanýžovou chuť.
Jemná a lehce nasládlá chuť celých kešu vytváří ideální základ pro aromatický lanýž.
Lanýž přidáváme až po pražení, aby si zachoval svou vůni a výraznou chuť.
K vínu, proseccu i slavnostnímu posezení
Lanýžová chuť a jemný závěr černého pepře se skvěle hodí k večernímu posezení, návštěvě nebo jako elegantnější občerstvení na stůl. Stačí otevřít sáček, nasypat kešu do misky a užít si jejich výraznou vůni.
- k vínu, proseccu, pivu nebo nealkoholickému drinku
- na večerní nebo slavnostnější posezení
- do degustačních a dárkových balíčků
- jako originální jedlý dárek
Tomáš & Bianka
Ořechy pražíme v malých dávkách, pomalu a poctivě. U lanýže a černého pepře jsme chtěli vytvořit elegantnější příchuť, která bude voňavá, výrazná a trochu slavnostní, ale pořád nechá vyniknout jemnou máslovou chuť kešu.
Přečíst celý příběhInformace o produktu
Složení: kešu WW320 ořechy, neutrální sirup, lanýžový olej, sůl, neutrální olej, lanýžový prášek a černý pepř.
Alergeny: (8) skořápkové plody. Může obsahovat stopy sezamu a sóji.
Vyrobeno v ČR
Země původu ořechů: Afrika, Vietnam
Balení: praktický znovuuzavíratelný obal
Hmotnost: 100 g
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 2 289 kJ / 547 kcal |
| Tuky | 43,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 7,6 g |
| Sacharidy | 29,6 g |
| z toho cukry | 7,1 g |
| Vláknina | 3,2 g |
| Bílkoviny | 16,9 g |
| Sůl | 1,66 g |
Otázky ke kešu Lanýž & černý pepř
Vše důležité o lanýžové chuti, výrobě, použití a skladování.
Jak výrazná je lanýžová chuť?
Lanýž je v této příchuti výrazný a aromatický. Kombinujeme lanýžový olej a lanýžový prášek, takže chuť je zemitá, houbová a dobře rozpoznatelná.
Jsou kešu pálivé?
Nejde o pálivou variantu. Černý pepř přidává pouze jemně pikantní závěr, který vyvažuje plnou lanýžovou chuť.
Proč přidáváte lanýž až po pražení?
Lanýžový olej a prášek přidáváme až ve chvíli, kdy mají pražené kešu vhodnou teplotu. Díky tomu se jejich aromatická chuť zbytečně nepřepálí a zůstává výrazná a voňavá.
Jak kešu vyrábíte?
Kešu připravujeme v menších várkách a pomalu je pražíme do příjemného křupnutí. Lanýžové dochucení přidáváme až po pražení a každou várku pečlivě promícháme.
Proč je na výrobním videu jiná příchuť?
Video ukazuje výrobu našich kešu Korean BBQ. Základní princip přípravy je podobný i u ostatních ochucených ořechů, ale konkrétní receptury se liší. U lanýžové varianty je důležité hlavně to, že lanýž přidáváme až po pražení.
K čemu se Lanýž & černý pepř nejlépe hodí?
Skvěle se hodí k vínu, proseccu, pivu nebo nealkoholickému drinku, na večerní či slavnostnější posezení a také jako součást degustačních nebo dárkových balíčků.
Jaké obsahují alergeny?
Výrobek obsahuje kešu, tedy skořápkové plody. Může obsahovat také stopy sezamu a sóji.
Jak ořechy skladovat?
Skladujte je na suchém, chladném a tmavém místě. Po otevření sáček vždy důkladně uzavřete, aby si kešu co nejdéle zachovaly lanýžovou vůni, chuť a křupavost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kešu |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Druh: | Kešu |
| Hmotnost: | 100 g |
| Chuť: | Slaná, Lanýžová, Pepřová |
| Pálivost: | Nepálivé |
| Vlastnosti: | Pomalu pražené, Ručně připravované |
| Složení: | Pražené kešu s lanýžem a černým pepřem |
| Velikost kešu: | WW320 |
| Hmotnost balení: | 100 g |
| Chuť: | Slaná, lanýžová, lehce pepřová |
| Použití: | K vínu, pivu, večernímu mlsání i jako dárek |
| Alergeny: | Kešu. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů. |
| Skladování: | Skladujte v suchu a temnu. |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.