Kešu WW320 – Chuť Japonska & sushi (100g)
Kód: 43
Související produkty
Detailní popis produktu
Naše Kešu WW320 – Chuť Japonska & sushi jsou čerstvě a pomalu pražené kešu ořechy, u kterých jsme se inspirovali Japonskem, sushi bary a chutí, kde se potkává jemná slanost, mořská řasa nori, sezam, sójová omáčka a výrazné umami.
Pro Asii máme slabinu, takže tahle příchuť nás baví opravdu hodně. Chtěli jsme vytvořit kešu, které vás chuťově vezmou na malý výlet do Japonska – bez hůlek, bez rýže, ale s chutí připomínající sushi, u které jen těžko zůstanete u jedné hrsti.
Jemně křupavé kešu jsme dochutili kombinací japonského koření, bílého sezamu, citrusové kůry, zázvoru, sanshō pepře, sójové omáčky a sushi nori řasy. Výsledkem je neobvyklá, lehce slaná a krásně umami chuť.
Když přijde chuť na něco poctivého
Krátké video zachycuje přesně ten moment, pro který naše ochucené oříšky děláme – miska na stole, práce, film nebo jen malá pauza během dne.
- skvělé do práce, k filmu i večer na stůl
- neobvyklá umami chuť v každé hrsti
- praktické znovuuzavíratelné balení
- ideální zobání, když dostanete chuť na něco neobvyklého
Od koření až po pořádně křupavou várku
Na videu můžete nakouknout přímo do naší výroby. Zachycená je výroba kešu Korean BBQ, ale stejným principem připravujeme i ostatní naše ochucené ořechy – mění se hlavně konkrétní receptura, směs koření a jednotlivé suroviny.
U varianty Chuť Japonska & sushi používáme kombinaci bílého sezamu, citrusové kůry mandarinky nebo yuzu, zázvoru, sanshō pepře, sójové omáčky a sushi nori řasy. Kešu připravujeme v menších dávkách a pečlivě je promícháváme, aby byla umami chuť rovnoměrně na každém oříšku.
- vyrábíme v menších várkách
- koření a nori pečlivě promícháváme s celými kešu
- každá příchuť má vlastní recepturu
- ořechy pomalu pražíme do příjemného křupnutí
Umami, sezam a chuť jako ze sushi baru
Sójová omáčka, nori řasa a japonské koření vytvářejí plnou a lehce slanou chuť.
Sushi nori a bílý sezam připomínají oblíbené chutě známé z japonských sushi barů.
Kůra mandarinky nebo yuzu, zázvor a sanshō pepř dodávají svěží a lehce kořeněný závěr.
Jemná chuť celých kešu skvěle vyvažuje slanost, sezam, citrusy i výrazné umami.
Malý výlet do Japonska v každé hrsti
Kombinace nori řasy, sezamu, sójové omáčky a citrusů se skvěle hodí k večernímu posezení, filmu nebo jako neobvyklé občerstvení pro návštěvu. Je to výrazná chuť pro všechny, kteří chtějí vyzkoušet něco jiného než klasické solené ořechy.
- k pivu, vínu nebo nealkoholickému drinku
- k filmu nebo večernímu posezení
- do degustačních a dárkových balíčků
- jako neobvyklý snack pro milovníky Asie
Tomáš & Bianka
Ořechy pražíme v malých dávkách, pomalu a poctivě. U téhle příchuti jsme si hráli hlavně s umami chutí, nori řasou, sezamem a sójovou omáčkou tak, aby připomínala sushi bar, ale pořád nechala vyniknout jemnou máslovou chuť kešu.
Přečíst celý příběhInformace o produktu
Složení: kešu WW320, chilli, bílý sezam, citrusová kůra mandarinky/yuzu, zázvor, japonský pepř sanshō, olivový olej, sójová omáčka, cukr, sůl a sushi nori mořská řasa.
Alergeny: (8) skořápkové plody, (6) sójové boby, (11) sezam.
Vyrobeno v ČR
Země původu ořechů: Afrika, Vietnam
Balení: praktický znovuuzavíratelný obal
Hmotnost: 100 g
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota | 2 205 kJ / 527 kcal |
| Tuky | 41,0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 7,1 g |
| Sacharidy | 29,2 g |
| z toho cukry | 6,7 g |
| Vláknina | 6,5 g |
| Bílkoviny | 19,5 g |
| Sůl | 1,58 g |
Otázky ke kešu Chuť Japonska & sushi
Vše důležité o umami chuti, složení, výrobě a skladování.
Jak chutnají kešu Chuť Japonska & sushi?
Chuť je výrazně umami, lehce slaná a inspirovaná sushi bary. Kombinuje nori řasu, sezam, sójovou omáčku, citrusovou kůru, zázvor a sanshō pepř.
Jsou tyto kešu pálivé?
Nejde o výrazně pálivou příchuť. Chilli a sanshō pepř dodávají spíš jemný kořeněný závěr, zatímco hlavní roli hraje umami, sezam, nori a sójová omáčka.
Co vytváří umami chuť?
Umami charakter přináší hlavně sójová omáčka, sushi nori mořská řasa a japonské koření. Sezam, citrusy a zázvor pak chuť doplňují a odlehčují.
Jak kešu vyrábíte?
Kešu připravujeme v menších várkách, důkladně je promícháváme s ochucující směsí a následně pomalu pražíme tak, aby byly rovnoměrně ochucené a příjemně křupavé.
Proč je na výrobním videu jiná příchuť?
Video ukazuje výrobu našich kešu Korean BBQ. Základní způsob přípravy je ale podobný i u ostatních ochucených ořechů – jednotlivé varianty se liší především recepturou, kořením a použitými surovinami.
K čemu se Chuť Japonska & sushi nejlépe hodí?
Skvěle fungují k filmu, večernímu posezení, k pivu, vínu nebo nealkoholickému drinku. Hodí se také do degustačních a dárkových balíčků pro každého, kdo má rád neobvyklé asijské chutě.
Jaké obsahují alergeny?
Výrobek obsahuje kešu, sójové boby a sezam.
Jak ořechy skladovat?
Skladujte je na suchém, chladném a tmavém místě. Po otevření sáček vždy důkladně uzavřete, aby si kešu co nejdéle zachovaly chuť a křupavost.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chutě světa |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Druh: | Kešu |
| Hmotnost: | 100 g |
| Chuť: | Slaná, Pikantní, Umami |
| Inspirace: | Japonsko |
| Pálivost: | Středně pálivé |
| Vlastnosti: | Pomalu pražené, Ručně připravované |
| Složení: | Pražené kešu s nori, sezamem a japonským kořením |
| Velikost kešu: | WW320 |
| Hmotnost balení: | 100 g |
| Chuť: | Slaná, umami, lehce pikantní, mořská |
| Použití: | K vínu, pivu, večernímu mlsání i jako dárek |
| Alergeny: | Kešu, sezam, sója. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů. |
| Skladování: | Skladujte v suchu a temnu. |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Veronika
Ořechovna
(Administrátor)
Michal Král
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.